6 increíbles beneficios de los espárragos para tu salud
¡No podrás creer lo que sucede al comer espárragos! Conoce aquí los beneficios que tienen para tu salud y las propiedades nutricionales.
Es uno de las verduras poco valoradas en la cocina, ya que se percibe como un producto difícil de usar y costoso. Pero ahora te explicaremos todos los beneficios de los espárragos, así como algunas recetas y valores nutricionales de esta verdura. Y también puedes conocer las propiedades y beneficios del brócoli para la salud.
Primero debes saber que los espárragos son ricos en ácido fólico y betacarotenos importantes para prevenir enfermedades del corazón e hipertensión arterial. Además de que tienen propiedades rejuvenecedoras, ayudan a la vista y generan un cambio en el metabolismo con efectos adelgazantes. Así cómo el consumo de espárrago es ideal para dietas que requieren poco sodio y alto contenido de fibra, así como de vitaminas A, C y hierro. Además, puedes conocer 9 beneficios del limón que posiblemente no conocías.
Cabe destacar que los espárragos (Asparagus officinalis) pertenecen a la familia de las liliáceas. Sin olvidar que son un vegetal con un alto contenido de minerales, vitaminas, y antioxidantes, y bajo en calorías. No por nada, se tiene registro de que hace más de tres mil años los egipcios ya comían espárragos y los empleaban como medicina contra varias dolencias.
Beneficios de los espárragos
- Actúa como antioxidante y fortalece el SISTEMA INMUNOLÓGICO Te recomendamos este video
- Ayuda a reducir la RETENCIÓN DE LÍQUIDOS del cuerpo.
- Promueve el buen funcionamiento del SISTEMA NERVIOSO y el digestivo.
- Rico en robiflavina, vitamina que ayuda a combatir EL ESTRÉS y el cansancio.
- Mantiene los HUESOS FUERTES, antienvejecimiento y afrodisiaco.
- Lucha contra algunos TIPOS DE CÁNCER y cuida el corazón.
Cabe destacar que los espárragos pueden comerse crudos, cocidos al vapor, hervidos, a la parrilla, asados o incorporados en guisos, sopas y ensaladas. Checa todas las recetas de espárragos aquí.
No por nada, México ocupa el 3er lugar en el mundo en la producción de espárragos con una participación de más de 170 mil toneladas, y son los estados de Sonora, Guanajuato, Baja California Norte y Baja California Sur los principales productores.
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